» » » Resep Masakan Khas Yogya : Ayam Bacem

Resep Masakan Khas Yogya : Ayam Bacem


Resep Masakan Khas Yogya : 
Ayam Bacem

Bahan Ayam Bacem :

  1. 1 ekor ayam, potong 12 bagian
  2. 4 mata asam jawa, seduh air panas
  3. 5 sdm kecap manis
  4. 1 liter air kelapa

Bumbu Ayam Bacem yang Dihaluskan :

  1. 8 butir bawang merah
  2. 6 siung bawang putih
  3. 1 sdt ketumbar, sangria
  4. 4 butir kemiri
  5. 1 sdm garam
  6. 3 sdm gula merah iris

Cara Membuat Ayam Bacem :

  1. Campur ayam dengan bumbu yang dihaluskan, air asam jawa, kecap manis, dan air kelapa.
  2. Rebus hingga mendidih. Kecilkan apinya, lalu masak hingga kuah habis. Angkat, sajikan.